• cikk kép

    A vegyészdoktor öko-parasztgazdasága

    Biodinamika - vissza a természethez, a világmindenséghez

    Vögyifalu - Biodinamikus öko-parasztgazdaság - így nevezi a Lendvához közeli , mintegy 350 fős szlovéniai településen működtetett vállalkozását dr. Kaszás Mihály, aki vegyészdoktori pályafutását cserélte fel a földművelésre.

  • cikk kép
    Amikor az uborka már "unja a banánt"

    Regényt tudnék írni a talajuntságról! A legtöbben a gyümölcsfák esetében panaszkodnak rá, de rájöttem, természetesen a saját káromon, hogy a zöldségekre dettó érvényes.

  • cikk kép
    A közönségestől az új-zélandi spenótig

    Fura egy zöldség a spenót, annyi szent – nekem 4 különböző fajta terem a kertemben, s ezek közül az egyik még távoli rokonságban sem áll a többivel.

  • cikk kép
    A veteményeskertek értékes gyümölcse

    A padlizsánt sok helyen tojásgyümölcsnek nevezik, nem véletlenül: egyes változatai hasonlítanak a tojáshoz, ugyanakkor gyümölcs is, mármint botanikailag.

  • cikk kép
    Zsályatea: ha izzadsz, ha fázol, ha beteg vagy

    Most, hogy már elkótyavetyéltük az évünk és az idei nyarunk felét, aktuális, hogy a hosszú, téli estékre gondoljunk.

  • cikk kép
    Biokertészet hókuszpókusz nélkül - A népgyógyászok gyógyszerként írták fel a ribizlit

    Hadd dicsérgessem egy kicsit szegény méltatlanul mellőzött piros ribizlinket! Igaz, nem nálunk őshonos, Európában a XV. század körül, miután a kolostorkertekben már meggyőződtek kedvező tulajdonságairól, vált népszerűvé.

  • cikk kép
    Bio- és gyógynövénynapok negyedszer - Bemutatják a falu természeti értékeit

    Zalaszentlászló - Nem kis teljesítmény egy 810 lakosú községtől egész hétvégét kitöltő országos rendezvényt szervezni és megtölteni izgalmas és értékes tartalommal. A Zalaszentgróthoz közeli település lelkes csapatának július első 3 napjában ez immár 4. alkalommal sikerült.

  • cikk kép
    Biokertészet hókuszpókusz nélkül - Zöldborsó sülve, főve, éretlenül és nyersen

    Igaz, csak egy pillanatra, de rám hozta a frászt egyik ismerősöm. Megkeresett, hogy elmondja,találkozott valakivel, aki azt olvasta valahol: a zöldborsó nyersen mérgező.

  • cikk kép
    Gyógyszer helyett egyen inkább cseresznyét!

    A pár szem gyümölccsel szerénykedő cseresznyefáim alatt nézelődve rájöttem, az igazi vesztesek a madarak, mert ugye én átmegyek majd a kertbarátomhoz Jánkahegyre, ahol az idén is rekordtermés várható, de szegény kis rigóimnak le kell mondaniuk kedvenc desszertjükről.

  • cikk kép
    Frissítő, fiatalító, gyógyító rózsaszirom

    Az idén, hogy elfagytak a gyümölcsök, a virágok és a gyógyfüvek is beállnak a konyhán át a spájzba vezető csatasorba.

  • cikk kép
    Legyen több saját termés

    Vonyarcvashegy – A település is csatlakozott a karcagi kezdeményezésű „legszebb konyhakertek” mozgalomhoz. Nem csak a területek szépítése, az önellátás erősítése, hanem szemléletformálás is a célok közé tartozik.

  • cikk kép
    Rozmaring a sokoldalú fűszer- és gyógynövény

    Többször meglepett már, hogy kertbarátainkkal mennyire egy srófon jár az eszünk. A múlt héten például egyik kedves zalaegerszegi olvasónk a rozmaringra hívta fel a figyelmet - olyan sok jót hallott és olvasott kedvelt fűszernövényünk gyógyhatásáról, hogy úgy érezte, arról okvetlenül másoknak is tudniuk kell.

  • cikk kép
    Ne hagyjuk éhezni a paradicsomot!

    Ne vegyék dicsekvésnek, de az idén nekem lesz a környéken a legkülönlegesebb paradicsomültetvényem.

  • cikk kép

    Biokertészet hókuszpókusz nélkül

    Uborka, a megszépítő, fiatalító különc kabakos

    A májusi eső állítólag aranyat ér - remélem méltányolja is az uborka, hogy bevárva e hónapot a csepergő esőben ültettem el, s utána azonnal kapott egy alapos égi beöntözést.

  • cikk kép
    Biokertészet hókuszpókusz nélkül - Gyógybogyót termő közönséges ördögcérna

    Mivel a múlt héten kiderült, hogy könnyen leszek a nyáron, nem kell a konyhában rostokolnom, amíg elkészítem azt a rengeteg szörpöt, dzsemet és kompótot, amit a virágzás helyezett kilátásba, sőt, a szőlővel, a szilvával, a barackkal és a dióval sem kell sokat fáradoznom, elhatároztam, a felszabadult időmet egzotikus bogyósgyűjteményem gyarapítására fordítom.

  • cikk kép
    A vöröshagyma is hatékony gyógyszer

    Bár nagy fokhagymabarát vagyok, de azt azért igazságtalanságnak tartom, hogy mindenki csak a fehér ruhás előkelőséget dicsőíti, ha a hagymák gyógyhatása kerül szóba.

  • cikk kép
    Gyógynövényekkel a borsó egészségéért

    Többen kérdezték: a korai termés érdekében lehet-e a zöldborsóból is nevelni pár palántát? Én még nem hallottam róla, de elméletileg elképzelhető, bár nem hiszem, hogy érdemes.

  • cikk kép
    Elkezdődnek a munkák a szőlőkben, kertekben

    A tavasz közeledtével felébred a természet, megindul a vegetáció, a növények életre kelnek és ez a gazdáknak azt jelenti, elkezdődnek a munkák a szőlőkben, kertekben. Ilyenkor április elején van itt az ideje a területek rendbe tételének, a további munkákra való felkészülésnek, illetve ilyenkor végzik a szőlő és a gyümölcsfák metszését a hegyi birtokokon.

  • cikk kép
    A keszthelyi Riviérán őrzik a régi fajtákat

    Gyenesdiás – Elméleti előadás után a résztvevők gyakorlati bemutatón is megismerhették a gyümölcsoltás fortélyait. A községben harmadik alkalommal rendeztek szakmai programot Gyümölcsoltó Boldogasszony Napján.

  • cikk kép
    A málna betegségeit is jobb megelőzni

    Kiművelt kertészemberek szerint az ideális, ha a letermett málnavesszőket szüret után rögvest likvidáljuk.

Magazinok