• cikk kép

    Biokertészet hókuszpókusz nélkül

    A tökfélék magja nyolc év múlva is életre kelhet

    Éppen csak beleéltük magunkat a téli pihengetésbe, amikor egyes szupermarketekben galád módon az orrunk elé pakolták a vetőmagokat rejtő színes tasakokat. Csak az első napon tudtam ellenállni a kísértésnek.

  • cikk kép
    Biokertészet hókuszpókusz nélkül, ízfokozó helyett szárított zöldségek

    Bár nem szokásom az újévi fogadkozás, az idén mégis tettem egy ígéretet az egészségemnek: nem használok többé semmiféle "művi" ételízesítőt. Mert miért is kéne?

  • cikk kép
    A frissen reszelt torma megvéd a vírusoktól

    A tormát mindenki ismeri, legtöbben az ecetes vagy a majonézes fajta tubusos vagy az üveges változatát.

  • cikk kép
    Ehetünk kedvünkre, ha van fekete retkünk

    Időben szólok: ne felejtsék el beszerezni a karácsonyi fekete retküket! Higgyék el, a retkek e rút kiskacsája lesz a legszebb ajándék a sok ünnepi finomságtól meggyötört gyomruknak.

  • cikk kép
    Biokertészet hókuszpókusz nélkül: A gránátalma a plasztika sebészeken is túltesz

    Még nem született olyan gyümölcs, amiből ne tudtam volna egy lendülettel megenni egy egészet. Faltam már fel egy ültő helyemben jókora dinnyét is, viszont a gránátalma kifogott rajtam.

  • cikk kép
    A kökény tetőtől talpig gyógynövény

    Az erdőszélek, pagonyok, ha nem is várják terített asztallal, de pár finom „falattal” még december elején is megvendégelik az éhes vándort. A minap egy dimbes-dombos rekettyés titkos zugolyában igazi kökénydzsungelre bukkantam. Igaz, a mokány magról alig van mit lerágni, mégis oltja a szomjat, sőt, a kis kék vadóc mindarra jó, amire a többi gyümölcs.

  • cikk kép

    Biokertészet hókuszpókusz nélkül

    Datolyaszilva - nem véletlenül lett híres

    Már megint a szárnyára kapott a hírnév egy minden nyűgre gyógyír „csodagyümölcsöt”.

  • cikk kép
    Naspolya - érdemes vele vesződni

    Rafkós gyümölcs a naspolya - az idén sikerült is túljárnia az eszemen.

  • cikk kép
    Biokertészet hókuszpókusz nélkül - Somgyerekek a berkenyeóvodában

    Ideális gyümölcsfaültető időt jósolnak a meteorológusok, elő hát az ásóval és az öntözőkannával! Kezdem a "bogyósokkal". Megjegyzem, homoktövisék már berendezkedtek, s üzenik a bagodi szülői házba Erzsikének, hogy jól vannak: sikerült gyökeret verniük a messzi Besenyőben.

  • cikk kép
    Almával lesz finom - Utóérlelés után édes, leveses hússal örvendeztet meg minket

    Nagykanizsa – A datolyaszilva olyan, Ázsiából származó gyümölcs, ami Magyarországon is jól termeszthető. De a vele való első találkozás gyakran fanyarra sikeredik, ami bizony, elveszi a kedvet a további kísérletezéstől.

  • cikk kép
    Biokertészet hókuszpókusz nélkül: A legfeketébb fekete szőlő - darázskalanddal

    Míg más szőlő régen lerohadt volna a tőkéről, a Korminnak, az Otellónak és az Izabellának meg sem kottyant a sok eső, köszönhetően vastag, viaszos héjuknak, s tán annak is,hogy nem tartom jó ötletnek lekopasztani fölülük a levélernyőt.

  • cikk kép
    Biokertészet hókuszpókusz nélkül: Univerzális gyógytea a megmentett almahéjból

    Tudták, hogy az alma héjából gyógytea főzhető? Hámozáskor ne dobjuk ki az értékes maradványokat, szárítsuk meg, az aszalványmolyok ellen zárjuk dunsztos üvegbe és gyarapítsuk vele a gyógytea gyűjteményünket.

  • cikk kép
    A rákmegelőző szuperélelmiszer

    Az istenített a szuperélelmiszerek (superfoods): áfonya, brokkoli, paradicsom, vadlazac, olívaolaj, zöldtea és egzotikus bogyótársai mellé befurakodott a mezítlábas kis csiperkegomba.

  • cikk kép
    Fekete berkenye - egy igazi vitaminbomba

    A természetgyógyászok csodabogyónak nevezik, ami persze kicsit túlzás, emlegetik fanyarkaként is, pedig az egy másik gyümölcs, amiről valójában beszélnek, az a fekete berkenye, az arónia, anyakönyvi nevén az Aronia melanocarpa, amely újabban egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Joggal.

  • Szilva, aszalva is

    A szilva sokak által lefitymált gyümölcs, ők még biztosan nem tudják, hogy kiváló vértisztító és fogalmuk sincs, hogy gazdag káliumkészlete milyen jót tesz a szívnek, a vérnyomásnak és ráadásul lassítja a csontszövet leépülését is.Szilvaevészetben a diétázóknak sem kell mértéket tartani, mert amellett, hogy kalóriaszegény, felhergeli a tunya emésztést, nagyobb fordulatszámra turbózza a veseműködést, béta karotin bőségével pedig feszesíti a fogyás miatt kissé lötyögőssé váló bőrt.

  • cikk kép
    Biokertész - Karácsonyra kész!

    Szorgalmasan érik a fekete bodza – nézegettem hetek óta, aztán hajszál híján lemaradtam róla. Kiderült: a madarak is köszörülték rá a csőrüket...

  • cikk kép
    Zalai földön termett - Az önellátásban biztosan segít a saját gyümölcsös

    Keszthely– A Georgikon Majormúzeum hagyományos majorbéli terménybemutatójához csatlakozott a Göcsej Természetvédelmi Alapítvány, és a program gyümölcsész családi nappá bővült.

  • cikk kép
    Bujtsunk magunknak feketeszedret

    Szegény tüskementes feketeszederre rájár a rúd. Bármilyen jól indult számára az év, valami mindig tönkreteszi a termést.

  • cikk kép
    Lekvár rózsasziromból

    Zalaegerszeg - Első hallásra talán furcsa, de készíthető akár lekvár is a rózsáinkból.

  • cikk kép
    Bablevesbe és pálinkának is jó

    Nem véletlenül Levisticum officinale a lestyán anyakönyvi neve, az erőteljes aromájú leveszöldség civilben diplomás gyógynövény.

Magazinok