Gazdaság
2017.06.23. 16:40
Megváltozott a kenyér összetétele
BUDAPEST - Megváltozott a kenyerek összetétele, a rozskenyérnek például 40 helyett minimum 60 százalék, míg a rozsos kenyérnek 15,1 helyett legalább 30 százalék rozslisztet kell tartalmaznia tegnaptól.
Zalai Hírlap
A jogszabályváltozás célja a kenyerek minőségének javítása. Módosítani kellett például a teljes kiőrlésű, a kukoricás, rozsos, graham-, tönkölybúza- és búzakenyér, s a rozskenyér összetételét is. Az összetevők közé alapanyagként bekerültek álgabonák (hajdina, amaránt) is.
Az új szabályok pénteken léptek életbe. Képünk illusztráció
Teljes kiőrlésűnek ezentúl csak azt a kenyeret lehet nevezni, amely az eddigi 5 helyett legalább 60 százalékban tartalmaz teljes kiőrlésű lisztet.
Ezek is érdekelhetik
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a zaol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Feliratkozom a hírlevélre