2021.09.28. 12:49
Finger-food finomságok készültek a zalaegerszegi szakács mestervizsga első napján
A Zala Megyei Kereskedelmi és Iparkamara az idei évben is meghirdette 80 %-os támogatás intenzitású mesterképzését és vizsgáit több szakmában a megújult képzési program alapján. A jelentkezők közül 6 fő szakács és 7 fő autószerelő májusban kezdte meg a felkészülést, amely szeptemberben zárul. A mesterjelöltek bizottság előtt adnak számot szakmai tudásukról az írásbeli, szóbeli és gyakorlati vizsgákon.
20210927 Zalaegerszeg Szakács mestervizsga Zalai Hírlap ZH Katona Tibor KT
A szakács mesterjelöltek a gyakorlati vizsgát a Zalaegerszegi Szakképzési Centrum Báthory István Technikum Vendéglátó Oktatási Kabinetben végzik, melynek első eleme finger-food mestermunka bemutatása volt. Az egy női és öt férfi szakács igazán kitett magáért, amit a képeken látható ételek is bizonyítanak.
A finger-food manapság nagy divatját éli, előszeretettel használják a szakácsok társasági események előételeként. A különlegessége az, hogy az elfogyasztásukhoz nincsen szükség evőeszközökre. Az egyedi, kicsi adagok szalvétáról, vagy kisebb tányérról kézből fogyaszthatók
A mesterképzésben részt vevő szakácsoknak szerdán öt-fogásos mester menüsor elkészítése lesz a feladatuk, amelyet felkért szakértői vizsgabizottság értékel és kóstol.
Szakács mestervizsga Zalaegerszegen
