Jó reggelt, Zala vármegye!

A településmarketinggel foglalkozó szakemberek régi vesszőparipája, hogy (szinte) minden városnak, falunak keressenek-találjanak saját, akár brandteremtő értéket, amely önazonosságot jelent, s általa megmutathatják a büszkeségre okot adó karakterüket. Sorjáznak a fesztiválok, nyílnak az értéktárak, gyűjtemények, könyvekben összegzik az elmúlt századokat, vagy olykor „csak” főznek-sütnek valamit. Volt idő, nem is oly rég, amikor a nagy buzgalom néhol bóvliba csapott, de mára tisztult a kép: sorra emelkednek a hagyományőrzés, -teremtés profán oltárai, erőt adva. A pünkösdi hétvége fontos gasztrotanulsága például Vonyarcvashegyről: a palacsinta még finomabb, vonzóbb, ha jótékonyságból – a közösségért készül.