Zöld színű zöldségek egy csokorban

Érdekesség: a szervezet salaktalanító folyamatainak elősegítésében nagyszerű támasznak bizonyulnak a zöld színű zöldségek. Klorofill leginkább a leveles növények tartalmazzák nagy mennyiségben, úgymint a petrezselyem, a saláta, a spenót vagy a rukkola. A vér tisztításában, a máj működésében és a vérerek karbantartásában is fontos szerepet tölt be. A zöldpaprika és a kígyóuborka jó C-vitamin forrás a nyáron, amikor a szervezetnek szüksége van erre. Az uborka kitűnő folyadékpótló, valamint rengeteg ásványi anyagot, valamint rostot tartalmaz, segíti az emésztést és nem utolsó sorban méregtelenítő hatással is bír.