Ez már javában az eperszezon

Az epernapot Balaicz Zoltán alpolgármester nyitotta meg, aki elmondta: tavaly készült el az új piactér, s az volt a cél, hogy megtöltsék közösségi programokkal. Volt már paradicsomnap és  disznóvágás is, pénteken pedig epernap már másodszor.

A tavalyi tapasztalatokból okulva (akkor  reggel kilencre elfogyott az eper) jóval nagyobb kínálattal jelentek meg a termelők, tudtuk meg Horváth Istvántól, a Vásárcsarnok igazgatójától. Négy termelő hozott nagyobb mennyiségű, összesen két tonna gyümölcsöt, de meg lehetett kóstolni az Esztrol süteménybolt tizenegyféle epres süteményét is.

Epres sütireceptet a piacon járó háziasszonyoktól is hallhattunk.  Csótár Dezsőné  például babapiskótás desszertet szokott készíteni: egy réteg piskótára jön egy adag eper, rá cukros tejföl, s ez ismétlődik. Be kell hűteni, míg jól összeérik.