Bár a fekete mangalica rájuk támadt, végül a böllérek – és így a nézelődők, látogatók – nyertek a termelői piac hagyományos farsangi disznótorán. A télbúcsúztató program ezúttal az ismeretterjesztést is szolgálta.
A disznóvágás és -feldolgozás hagyományát elevenítették fel2020.02.18. 11:30
A paraszti családi gazdálkodás szinte egész éves hús- és zsírfelhasználásának alapját teremtették meg a téli disznóvágások, s annak idején minden egyes részét hasznosították a felnevelt állatnak.