2018.12.10. 13:00
Disznóvágást tartottak a zalaegerszegi piacon
A szombat hajnali záporeső kissé megriasztotta a piacozókat, ez észrevehető volt a kora reggeli visszafogott forgalmon. Ám az eső elcsendesedett, csupán borongós maradt az idő. Éppen megfelelő egy disznóvágáshoz és a torhoz.
Toros káposztát is lehetett kóstolni Fotó: Katona Tibor/Zalai Hírlap
A piacon az év végi disznóölést rendezték meg, már hetedik alkalommal.
– A városlakók között sokan vannak, akik nagyon régen, vagy egyáltalán nem láttak még disznóvágást. Ezért a tematikus programjaink idei zárórendezvényeként ismét megtartjuk a hagyományos disznóölést, és az azt követő kóstolót. A piacra érkezőket toros káposztával és sült hurkával kínáljuk – mondta Horváth István, a zalaegerszegi vásárcsarnok vezetője.
Aztán előkerült a gázpalack, a pörzsölőberendezés, és a rosszat sejtő jószágot kitessékelték a szállítóketrecből. A 150 kilós hízót az Erzsébet-hegyről hozták. Nem szenvedett sokáig, a piacra látogatók közül pedig sokan finom toros falatokkal tették teljessé a disznóölés élményét.
Disznóvágás a zalaegerszegi piacon