A Göcsejben egykor alaptevékenységnek számított a gyümölcsaszalás, szinte minden portán művelték. Ma már kevesen foglalkoznak ezzel a hagyományos tartósítási eljárással, pedig az aszalványok megőrzik a gyümölcs vitamintartalmát.
Vidám és egyben hasznos időtöltés2018.09.04. 07:00
A 4. aszaló hétvégét tartotta augusztus és szeptember fordulóján a Becsvölgyei Nők Társasága. Pénteken felfűtötték a falu aszalóházát, majd telepakolták a 32 cserényt jóféle Stanley szilvával.
Lenti - Az ősz a betakarítás ideje, a gondos gazdák, termelők már nyár közepétől gyűjtik a zöldséget és a gyümölcsöt. Ezek aztán befőzve, aszalva, szárítva, lekvárként, savanyúságként várják a kamrák polcain, hogy télen elfogyasszák őket.
Becsvölgye - Az aszalóból kiszökő fűszeres illat nehezen azonosítható. A gerincét talán az elillanó szilvalé édeskés, muskotályos bázisa adja, de ott lappang benne a parázsló fa izzó lehelete, s a füst csípős üzenete is.
Becsvölgye - Az aszalóból kiszökő fűszeres illat nehezen azonosítható. A gerincét talán az elillanó szilvalé édeskés, muskotályos bázisa adja, de ott lappang benne a parázsló fa izzó lehelete, s a füst csípős üzenete is.
Már a cseresznyénél akartam, de csak a meggynél jutott rá idő, hogy kipróbáljam a születésnapomra kapott elektromos aszalógépet. Olyan egyszerűnek bizonyult a beüzemelés, hogy még nekem sem okozott nehézséget a használati utasítást rajzban is közölték, íg
Már a cseresznyénél akartam, de csak a meggynél jutott rá idő, hogy kipróbáljam a születésnapomra kapott elektromos aszalógépet. Olyan egyszerűnek bizonyult a beüzemelés, hogy még nekem sem okozott nehézséget a használati utasítást rajzban is közölték, íg