2023.08.26. 19:30
Válasszunk helyi termelőket - a széles zalai kínálatból válogatunk és a mézfogyasztás mellett kampányolunk (2. rész)
Termelői tapasztalatokat összegzünk a Zaol-podcast „mézédes” sorozatának új epizódjában is, a zalaegerszegi Csiszár Zoltán a vendégünk. A második generációs méhész édesapja még 1989-ben kezdett a szakmával foglalkozni, a családi vállalkozás pedig ma is több telephelyet üzemeltet.
Még mindig nagyon kevés mézet fogyasztunk, pedig kitűnő a hazai termelők kínálata
Fotó: Szakál Eszter
A szakember úgy véli, a következő évek a túlélésről szólnak majd a magyar méhészek számára. A hazai termelőknek nyitniuk kell egymás felé, az új piacok felfedezéséhez ugyanis szakmai összefogásra lesz szükség.
Csiszár Zoltán szerint még mindig nagyon kevés mézet fogyasztunk, pedig kitűnő a hazai termelők kínálata. A választék hatalmas, Zalában is sokféle finomság közül válogathatunk, érdemes a környezetünkben megtalálható méhészeket felkeresni.
Zaol podcast
- Kortárs bántalmazás: figyeljünk a jelekre
- A krosnói lenszövő biennálé jövőre érkezik Zalaegerszegre
- Vadpörkölt- és Borfesztivál: az ország egyik legnagyobb közösségi élményét kínálja a hétvégén Zalaegerszeg
- Fiatal, borszakértő és hölgy? Igen, lehetséges! – Vendégünk Piskor Fanni
- Öröm, mosoly és reménység az új óvodában
